不锈钢板材按照制成的方法可分为冷轧板材和热轧板材：热轧不锈钢板材是将钢坯高温加热后，再进行粗轧和精轧的轧制，形成的带钢板材，经过热轧制成的不锈钢板材有着良好的韧性，拉伸性较好，但热轧的不锈钢板材有着一个巨大的缺点，就是制成的不锈钢板材的硬度不是很高，质地不是很坚硬；冷轧不锈钢板材是粗制的热轧钢卷在低温条件下轧制而成的，因为在制作过程中不会有高温加工这一道手续，所以人们常常将其称作冷轧钢，冷轧钢的硬度比热轧钢高，因此冷轧型不锈钢板材的质地坚硬，不适合进行大量的深度加工。

不锈钢的特性和应领域：不锈钢表面光洁，可塑性和韧性都比不同钢要强得多，尤其是其抗腐蚀和氧化的特点特别突出。不锈钢的用途十分广泛，它不但广泛应用于化工、食品、医药、原子能等工业生产，而且还可以用于各种设备和机器部件的制造，也能作为家居装修的板材。
不同类型的不锈钢板材规格：不锈钢板材主要有包括有卷板和平板两种类型，每种类型又有不同的型号，其规格各异，下面就给您介绍几种常见不锈钢板材的规格：冷轧卷不锈钢板材规格：厚度一般为0.3—3mm，也有的厚度为4—6mm的；宽度有0.6—1.5m；热轧卷不锈钢板材的规格：厚度一般为3—14mm，也有16mm的；宽度有1250、1500、1800、2000mm的；毛边卷的宽度一般为1520、1530、1550、2200mm等，比正常宽度要宽；原装平板不锈钢板材的规格：厚度多为4mm—80mm之间，较厚的也有100mm和120mm；宽度有1.5、1.8、2m；长度在6米以上。